বিফ নাগেট

বিফ নাগেট তৈরি করতে যা যা লাগবেঃ

• বিফ কিমা ২ কাপ

• ময়দা ২ টেবিল চামচ

• কর্ণফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

• সয়াসস ২ টেবিল চামচ

• বেকিং পাউডার ২ টেবিল চামচ

• কাঁচামরিচ (মিহি কুচি) ২ চা চামচ

• পুদিনা পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ

• পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ

• গোলমরিচ গুড়া ১ চা চামচ

• ডিম ৪ টা

• ব্রেডক্রাম ২ কাপ

• তেল পরিমাণমতো (ডুবো তেলে ভাজার জন্য)

• লবণ ও টেস্টিং সল্ট পরিমানমতো

প্রণালিঃ    কিমার সাথে ডিমের সাদা অংশ, ব্রেডক্রাম ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ ভালভাবে মেখে একটু মোটা করে রুটির মতো বানাতে হবে । এরপর পছন্দমতো টুকরা করে কেটে ময়দা মিশিয়ে ডিমের সাদা অংশে চুবিয়ে ব্রেডক্রাম লাগিয়ে ডুবোতেলে ভাজতে হবে । লাল হয়ে এলে কড়াই থেকে নামিয়ে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন মাজাদার এই বিফ নাগেট ।