ভ্যানিলা আইসক্রীম

ভ্যানিলা আইসক্রীম

Print
Category: ভ্যানিলা আইসক্রীম
Published Date Written by Zusna Akhter Beauty

জোৎস্না আক্তার বিউটি

ভ্যানিলা আইসক্রীম বানাতে যা যা লাগবেঃ

  1. ঘন দুধ ৩ কাপ ( ২ কাপ পাউডার দুধ + আড়াই কাপ পানি)

  2. ডিমের সাদা অংশ ২ টা (মেরাং করা)

  3. ভানিলা অ্যাসেন্স ১/২ চা চামচ(প্রথমে ১/৪ চা চামচ ও পরে ১/৪ চা চামচ)

  4. কর্ণফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ)

  5. ড্যানিশ ক্রীম ১/২ কৌটা

  6. চিনি হাফ কাপ

  7. জিলোটিন পাউডার ১ চা চামচ

  8. সি.এম.সি. ১/৪ চা চামচ

  9. লিকুইড গ্লুকোজ ১/৪ চা চামচ

যেভাবে ভ্যানিলা আইসক্রীম বানাতে হবেঃ

দুধের সাথে চিনি ও কর্ণফ্লাওয়ার গুলাতে হবে । ভানিলা অ্যাসেন্স মিলিয়ে জ্বাল দিতে হবে । ঘন হলে নামিয়ে গ্লুকোজ গাম মিলাতে হবে । অন্য পাত্রে জিলোটিন ও সি.এম.সি. একসাথে অল্প গরম পানিতে (হাফ কাপ) গুলিয়ে জ্বাল দিতে হবে । ঘন হলে দুধের মিশ্রণে মিলিয়ে বিট করতে হবে । ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ২/৩ ঘন্টা । এভাবে পর পর ৩ বার বিট করতে হবে । দ্বিতীয় বারে মেরাং ও তৃতীয় বারে ক্রীম মিলাতে হবে । পরিশেষে ফ্রিজে রেখে জমাতে হবে । ব্যস হয়ে গেল মজাদার ভ্যানিলা আইসক্রীম ।

 

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

  • del.icio.us: ehteshamul
  • Facebook: Ehteshamul.haque.mallik
  • Google+: u/0/
  • Linked In: pub/ehteshamul-haque-mallik/58/4b9/623
  • Picasa: mshetolrg
  • Twitter: MSHETOLRG
  • Vimeo: user13514979
  • YouTube: mshetolrg
Monday the 20th. Copyright 2012 শীতল রুফ গার্ডেন।. Hostgator coupon - All rights reserved.