এশিয়ান ব্ল্যাক সুগার ক্যান

এশিয়ান ব্ল্যাক সুগার ক্যান

 আখ বা ইক্ষু অনেকেরই পছন্দ । আখের রসে রয়েছে বিভিন্ন রোগের ঔষধি গুণ । আখের রস লিভারের জন্য খুবই উপকারী ।আখের রসে আছে প্রচুর পরিমান পাটাশিয়াম । যা কিনা হজম সংক্রান্ত সমস্যা দূর করে । তা ছাড়া পানি শূন্যতা দূরীকরণে, কিডনি সমস্যায়, দাত ও মাড়ির সমস্যায় আখ বিশেষভাবে কার্যকরী । আখের খোসা ছাড়ানো কষ্টকর বলে অনেকেই ফুটপাত থেকে আখের পান করে থাকেন । যা কিনা স্বাস্থের জন্য ঝুকিপূর্ণ । পথে ঘাটে বিক্রীত আখের রসের চাইতে আখ খোসা ছাড়িয়ে খাওয়াই ভালো ।  কিন্তু আখের খোসা শক্ত বলে অনেকেই খেতে ইচ্ছুক হন না । এশিয়ান ব্ল্যাক সুগার ক্যানের খোসা অপেক্ষাকৃত অন্যান্য আখের তুলনায় নরম । ছাদে এই আখ অনায়াসেই চাষ করা যায় । কাজেই দু একটা টব কিংবা ড্রামে এই আখের চাষ করলে উপকার বৈ অপকার হবে না ।

 আমার ছাদ বাগান থেকে সংগৃহীত আখ