টবে মিষ্টি আলু

আমার ছাদ বাগানের মিষ্টি আলু

প্রায় সব ধরণের মাটিতে মিষ্টি আলু চাষ করা গেলেও সবচেয়ে উপযোগি বেলে-দোআশ মাটি। বিশেষ করে চরের বালু প্রধান মাটিতে এর ফলন ভাল হয়। ছাদে খুব কম খরছে এবং কম পরিশ্রমে মিষ্টি আলুর চাষ করা যায়। মিষ্টি আলু খেতে খুবই সুস্বাদু ও মজাদার। মিষ্টি আলু শুধু সুলভ ও সহজলভ্য এবং সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। মিষ্টি আলু রান্না করে, সিদ্ধ করে কিংবা পুড়িয়ে খাওয়া যায়।  এছাড়া মিষ্টি আলু পাতা শাক হিসেবেও খাওয়া যায় ।

টবে মিষ্টি আলুর চাষ পদ্ধতিঃ

ছাদে মিষ্টি আলু চাষের জন্য দৈর্ঘ্য এবং প্রস্ত বেশি কিন্তু কম গভীরতার পাত্র ব্যবহার করতে হবে । এক্ষেত্রে একটি বড় ড্রামকে লম্বালম্বিভাবে কেটে নিলে ভাল হয়। কেটে নেয়া ড্রামের তলায় ৩/৪ টি ছিদ্র করতে হবে যাতে সহজেই অতিরিক্ত পানি নিষ্কাশিত হয় । ড্রামের তলার ছিদ্রগুলো ইটের ছোট ছোট টুকরা দিয়ে বন্ধ করে দিতে হবে । এবার ২ ভাগ দোআঁশ বা বেলে দো-আঁশ মাটি, ১ ভাগ গোবর, ২০-৩০ গ্রাম টি,এস,পি সার, ২০-৩০ গ্রাম পটাশ সার, একত্রে মিশিয়ে ড্রাম ভরে পানিতে ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে ১০-১২ দিন । অতঃপর মাটি কিছুটা খুচিয়ে দিয়ে আবার ৪-৫ দিন এভাবেই রেখে দিতে হবে । যখন মাটি ঝুরঝুরে হবে তখন মিষ্টি আলুর লতা সংগ্রহ করে লাগাতে হবে। প্রতিটি লতার কমপক্ষে ২-৩টি গিট মাটির নিচে থাকতে হবে। লতা লাগানোর পর মাটি হাত দিয়ে চেপে দিতে হবে । মধ্য অক্টোবর থেকে মধ্য নভেম্বর মাস মিষ্টি আলু চাষের উপযুক্ত সময়। ১০০-১২০ দিনের মধ্যে মিষ্টি আলু পরিপক্ক হয় এবং তোলার উপযোগি হয়।

ছাদ বাগানের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সঠিকভাবে মাটি প্রস্তুত করা।মাটি প্রস্ততের নিয়ম জানুন এখান থেকে(ছাদ বাগানের মাটি তৈরী করা)।